świeżo palona kawa

Opis

Gwatemala Rio Azul 85 SCA – cytrusy, wanilia, mleczna czekolada i delikatny rumianek

Gwatemala Rio Azul 85 SCA to wysokiej jakości kawa z regionu Huehuetenango, uprawiana na wysokości 1500–1800 m n.p.m. To klasyczna, myta kawa speciality o eleganckim i harmonijnym profilu, w którym świeżość owoców łączy się ze słodyczą wanilii i mlecznej czekolady.

W filiżance znajdziesz przede wszystkim owoce cytrusowe, wanilię, mleczną czekoladę oraz delikatną nutę rumianku. Cytrusowa świeżość nadaje kawie lekkości i soczystości, wanilia wnosi przyjemną słodycz, a mleczna czekolada zapewnia gładkie, kremowe wykończenie. Delikatny rumianek pojawia się w tle, dodając całości subtelnej kwiatowo-ziołowej elegancji.

Profil sensoryczny

Owoce cytrusowe • wanilia • mleczna czekolada • delikatny rumianek

To kawa o średniej intensywności, dobrze zbalansowana i przyjemnie słodka. Nie dominuje jej ani kwasowość, ani goryczka – zamiast tego otrzymujemy harmonijne połączenie cytrusowej świeżości, waniliowej słodyczy i czekoladowej kremowości.

Cupping

W metodzie cuppingowej szczególnie dobrze zaznaczają się cytrusowa owocowość, waniliowa słodycz i mleczna czekolada, którym towarzyszy subtelny aromat rumianku. Profil jest czysty, elegancki i dobrze zbalansowany.

Espresso

Jako espresso Rio Azul pokazuje swoją bardziej słodką i kremową stronę. Owoce cytrusowe nadają mu świeżości, podczas gdy wanilia i mleczna czekolada budują słodką, gładką bazę. W finiszu pojawia się delikatna, kwiatowo-ziołowa nuta rumianku.

Dzięki temu kawa sprawdzi się zarówno jako klasyczne espresso, jak i baza do cappuccino czy flat white – mleko dodatkowo podkreśla jej waniliowo-czekoladową słodycz.